Волшебные бобы

Чтобы после употребления бобовых не возникало никаких проблем с желудком (все же наше пищеварение уже слишком привыкло к рафинированной пище), их надо правильно приготовить. И фасоль, и бобы надо в холодной воде и оставить на ночь. На следующий день тщательно промыть и поставить вариться. Когда бобовые покипят минут 7, промойте их проточной водой и снова поставьте на огонь, уже на 1,5 часа. И еще одна хитрость: бобовые лучше варить безо всяких добавок, даже без соли. И уже потом, когда они полностью размягчатся, можно их слегка потушить с травами, томатной пастой (паста томатная в ua.all.biz) и приправами. В этом случае вы получите от бобовых максимальную пользу и удовольствие.

Многие считают, что бобовые обладают высокой калорийностью, плохо усваиваются и способствуют наращиванию лишнего веса. Вероятнее всего, такие слухи появились из-за неправильно истолкования некоторых фактов. Дело в том, что бобовые содержат в больших количествах растительный белок, который усваивается довольно медленно. Но медленно – не значит тяжело! В отличие от той же пшеницы, бобовые усваиваются постепенно. Это обеспечивает чувство сытости на довольно долгий срок и нормализует уровень сахара в крови, а значит – снижает риск диабета.

 

креатин моногидрат купить

 

Что касается калорийности – эта цифра для бобовых действительно довольно высока, но, опять же, она обеспечена прежде всего белком, который не накапливается в организме, а перерабатывается сразу либо выводится. Поэтому бобовые не только не полнят, но и помогают похудеть, вместе с тем поставляя нашему организму большое количество витаминов, клетчатку и железо. Кроме того, те, кто стал регулярно употреблять фасоль и чечевицу, отмечают улучшение состояния кожи и волос, общее оздоровление и повышение энергичности, а так же снижение уровня холестерина. Разве это не маленькое чудо, когда употребление простого продукта питания достигает того же эффекта, которого многие пытаются добиться многочисленными добавками и лекарствами? Так что кушайте на здоровье!

 

989 просмотров

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!